Mákos guba-torta

10db tejes kifli

900ml tej

1 rúd vanília kikapart belseje és héja

60g vaj

130g mák

130g porcukor

6 evőkanál méz

1db nagyobb citrom reszelt héja

1db nagyobb narancs héja

1 késhegynyi őrölt szegfűszeg

1 késhegynyi őrölt fahéj

1. Egy 24cm tortaformát kivajazunk. A kifliket felkarikázzuk és egy nagy tálba tesszük.

2. A tejet, a vajat, a vaníliarúd kikapart belsejét és héját, és a mézet egy edénybe tesszük és felforraljuk.

3. Ha felforr, kivesszük belőle a vaníliarudat. Félretesszük.

4. Egy tálba összekeverjük a mákot, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a reszelt narancshéjat, a szegfűszeget és a fahéjat. A kiflire a tejes keveréket ráöntjük, és a mákot is rá szórjuk...összekeverjük.

5. A kész gubát a formába öntjük. (A tetejére cukorral felvert tojásfehérjét nyomhatunk. Vagy amikor megsült és kissé kihűlt, felvert tejszínt (cukor nélkül) nyomunk tálaláskor a tetejére, és vaníliasodóval körbelocsolva is tálalhatjuk.)  175°C-os sütőben kb. 15- 20 perc alatt elkészül. Hagyjuk a tortaformába kihűlni...